做餐饮前期要学什么
做餐饮前期需要学习的内容包括：
餐饮美食制作方法
学习各种餐饮美食的制作技巧，以便能够管理厨师团队并确保食品质量。
餐饮店铺日常管理
掌握店铺的日常运营和管理知识，包括人员管理、财务规划、客户服务等方面。
财务知识
学习基本的财务知识，合理规划运营成本，每日清理账单数据，了解营业情况。
行业基础知识
了解餐饮行业的基础知识，包括食材采购、菜品设计、成本控制、卫生管理、服务标准等。
个人定位与目标
明确自己在餐饮行业中的定位和目标，选择适合自己的发展方向。
专业课程学习
参加专业的烹饪培训课程，学习烹饪技能、餐饮管理、食品安全、营养搭配等。
实战经验
通过实际工作经验，学习店铺的运转、产品制作、人员配置、运营流程和顾客接待等。