粿果怎么弄好吃

要弄好吃粿果，可以根据不同的粿果种类和风味采用不同的做法。以下提供几种粿果的制作方法：

材料：粘米粉、雪粉、糯米、猪肉、虾仁、花生、香菇、芹菜。

做法：

1. 糯米蒸熟后待用，锅不放油炒香花生脱皮切碎。

2. 锅放油爆香虾米和香菇（香菇先用水泡发切末），加入猪肉粒炒熟。

3. 将糯米饭倒入炒好的香菇丁、虾米、猪肉丁中，加入花生碎，调入食盐和胡椒粉，芹菜末搅拌均匀成馅。

4. 南瓜用高压锅蒸熟，压成泥，拌入粘米粉中，搅拌成浓稠的米糊，再加适量的雪粉和少许食油，搓揉成光滑的粿皮。

5. 取少许粿皮搓圆后按扁成饼皮，在中间放入适量的馅料。把粿皮收紧成剂子，粿模内抹上少许粉防粘，印出粿型。

6. 蒸笼上铺上布，放入做好的粿胚，大火蒸制10分钟，食用时煎香即可。

材料：糯米粉、红薯、肉碎、鸡蛋、胡萝卜丝、水白菜、蒜苗。