关于餐饮行业做内账知识

餐饮行业做内账需要关注以下几个方面：

认真细致地记录所有餐饮的收支情况，包括餐饮采购、销售、原材料、人工、租金等费用。

按照时间顺序记录每一笔餐饮支出和收入，确保记录的准确性和完整性。

每日营业和现金收入：注意流程和是否有跑单、错收营业款的现象。

存货材料：进库出库手续要清楚，关系到生产用料浪费或节约的情况。

应收应付往来账：应收挂账要记好明细账，及时结账，并保存好相关的结算单据。

盘存厨房和仓库：科学计算营业成本。

根据原始凭证（如报销单、收据、银行支出凭证等）做账，包括原材料、调料、房租、人员工资、水电气费、办公用品等费用。