国际酒店中餐饮的菜品
国际酒店中的餐饮菜品通常包括各种类型的美食,以满足不同客人的口味需求。以下是一些具体的菜品示例:
葱丝豉油蒸鲜珍珠斑:
这道菜以新鲜的珍珠斑鱼搭配葱丝和豉油酱汁,蒸制而成,鱼肉细腻,口感鲜美。
酸汤青笋浸谷饲肥牛:
这道菜以青笋和肥牛为主料,加入酸汤炖煮,使肥牛肉质鲜嫩,汤汁酸辣爽口。
花雕酒芙蓉蒸青肉蟹:
这道菜以青肉蟹和花雕酒为主要调料,蒸制而成,蟹肉鲜嫩,酒香浓郁。
桂花酒酿小圆子:
这是一道甜品,以糯米和桂花酒为主要原料,口感香甜软糯。
高山虾游蒜海:
这道菜以娃娃菜、虾仁和蒜子为主要原料,制作成蒜香浓郁的海鲜菜品。
松子甜筒鸡:
这道菜以鸡腿肉和松子为主要原料,鸡肉炸制后装入甜筒,撒上松子,口感香脆。
家宴百花鱼卷:
这道菜以罗非鱼、明虾和西兰花为主要原料,制作成鱼卷,口感鲜美。
糯米烧汁鱿鱼筒:
这道菜以鱿鱼、糯米和各种调料为主要原料,制作成糯米烧汁鱿鱼筒,口感香糯。
丰收一锅鲜:
这道菜以大闸蟹、黄鳝、湖虾和激浪鱼为主要原料,炖煮而成,味道鲜美。
樱花虾半煎小龙虾:
这道菜以小龙虾和樱花虾为主要原料,半煎炸制而成,口感香脆。