杭州最喜欢的西点

杭州有很多受欢迎的西点，以下是一些特别受欢迎的选择：

西湖藕粉糯米糕：

以西湖藕粉和糯米粉为主要原料，加入红糖和桂花等配料蒸制而成，香甜软糯。

东坡肉松酥：

以东坡肉、松仁和酥皮为原料制成，咸甜交织，酥脆可口。

临安桂花糕：

以临安桂花、糯米粉和糖为主要原料制成，桂花清香，糯米软糯。

梅岭月饼：

以梅岭香柚、白芸豆和糖等为主要原料制成，清甜爽口，回味悠长。

富阳红豆糕：

以富阳红豆、糯米粉和白糖等为主要原料制成，红豆香甜，糯米软糯。

片儿川：

杭州最具代表性的点心之一，以薄如蝉翼的面皮包裹猪肉馅料，蒸制后汤汁鲜美。

定胜糕：

与南宋科举文化相关，选用上等糯米粉，发酵后调入红糖和桂花等配料，蒸制成型，松软绵密。

桂花糖芋苗：

在桂花飘香的季节，选用嫩芋头切丝裹上桂花糖浆油炸，金黄酥脆，搭配桂花清香。

艾窝窝：

清明时节采摘新鲜艾草制作，有独特的春日气息。

龙井糯米糍：

以龙井茶为馅料的糯米糍，口感软糯，茶香浓郁。