长沙网红餐饮业现状如何

长沙的网红餐饮业在近年来经历了从火爆到逐渐遇冷的转变。以下是一些关键点：

客流量下降：文和友在长沙一度非常火爆，但随着其他网红餐饮店的崛起和市场饱和，其客流量已经大幅下降。尽管在长沙本地的客流量依然较高，但在全国其他城市如广州和深圳却遭遇了滑铁卢。

闭店率上升：文和友在广州和深圳的门店数量已经大幅减少，闭店率极高。

闭店潮：墨茉点心局在高峰时期在全国有超60家门店，但截至今年6月，已经关闭了多家门店，目前仅剩39家店铺，且大部分集中在湖南省内。

保守扩张：茶颜悦色在湖南守了7年才开出第一家省外门店，扩张步伐非常谨慎。

疫情影响：疫情对餐饮行业造成了巨大冲击，市场萎缩，人工和店租等成本难以负荷，导致许多网红餐饮店难以为继。

全国扩张困难：虽然长沙的新消费品牌在本地市场表现出色，但在全国扩张过程中普遍遇到了阻滞，难以复制在长沙的成功模式。

建议

对于长沙的网红餐饮业来说，要想在未来持续发展，需要关注以下几点：