美国大学食堂菜系介绍

美国大学食堂菜系介绍

美国大学食堂提供的菜系种类繁多，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些美国大学食堂的菜系介绍：

太平洋菜系（Pacific Food）

代表食物：加州卷

特点：以牛油果代替刺身，加入青瓜和蟹肉，紫菜翻卷，提供多样化的沙拉。

西南菜系（Southwest Food）

代表食物：德克萨斯烧烤

特点：美式BBQ分为不同风味，其中德克萨斯风味尤为受欢迎，以烤肉为特色。

Cajun 菜系

代表食物：什锦菜

特点：融合了法国菜、印第安人菜和黑人菜的风味，口味偏辣，以海鲜为主。

纽约菜系（New York Food）

代表食物：鲁本三明治

特点：由腌制牛肉、黑麦面包、瑞士奶酪、酸菜和俄罗斯调味汁组成。

南方黑人菜系（Soul Food）

代表食物：手撕猪肉

特点：美国南方经典菜式，以猪肉为主要食材。