宝宝的虾怎么做好吃
宝宝的虾可以通过多种方式制作,以下是一些适合宝宝的虾食谱,既简单又美味:
1. 番茄汁虾仁
食材:虾仁80克,番茄酱5克,白砂糖2克,淀粉8克,柠檬片1片,蔬菜粒适量。
步骤:
1. 虾仁加入柠檬片腌制去腥。
2. 热锅加少许油,炒熟蔬菜粒后盛出。
3. 虾仁沾上淀粉。
4. 热锅倒油,煎至虾仁金黄。
5. 倒入番茄酱、糖和水,翻炒均匀。
6. 加入蔬菜粒和水,焖至收汁。
2. 胡萝卜青菜虾泥
食材:虾一斤,胡萝卜少许,青菜叶3-4片,生粉2勺。
步骤:
1. 虾剥壳去线,青菜叶切碎。
2. 虾加鸡蛋、生粉、盐、胡椒粉打成泥。
3. 加入胡萝卜和青菜叶搅拌均匀。
4. 用裱花袋挤成虾泥,煎至两面金黄。
3. 照烧虾排
食材:鲜虾200克,玉米淀粉适量,食用油适量,照烧汁适量,小葱花适量,芝麻适量。
步骤:
1. 鲜虾去壳去线,裹上玉米淀粉。
2. 敲打虾片至薄,煎至两面金黄。
3. 淋上照烧汁,撒上葱花和芝麻。
4. 鲜虾蔬菜粥
食材:鲜虾100克,大米50克,胡萝卜适量,西兰花适量,水适量。
步骤:
1. 鲜虾去壳去线,切小丁。
2. 大米煮粥,加入虾丁、胡萝卜碎和西兰花碎煮至熟透。
5. 椒盐虾
食材:大虾,料酒,胡椒粉,盐,蒜末,椒盐等。
步骤:
1. 大虾去壳去线,腌制十五分钟。
2. 煎至两面金黄,加入蒜末和椒盐拌匀。
6. 蔬菜虾饼
食材:鲜虾,洋葱,西兰花,胡萝卜,蛋清,玉米淀粉。
步骤:
1. 鲜虾处理干净,剁碎或打成泥。
2. 蔬菜焯水后剁碎,洋葱直接剁碎。
3. 混合食材,加入玉米淀粉和蛋清搅拌均匀。
4. 搓成圆饼状,煎至两面金黄。
7. 彩色虾仁
食材:虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒。
步骤:
1. 虾仁腌制后炒至变色。
2. 胡萝卜、香菇丁、豌豆、粟米粒煮熟后与虾仁一起烧。
3. 用淀粉勾芡。
8. 虾皮鸡蛋羹
食材:虾皮15克,鸡蛋2个。
步骤:
1. 鸡蛋打散,加入虾皮和温开水拌匀。
2. 蒸熟即可食用。
以上食谱均适合宝宝食用,注意食材新鲜,口味清淡,并且可以根据宝宝的口味和消化能力适当调整食材和调料的用量。您可以根据这些建议尝试制作,希望宝宝会喜欢!