商丘哪家烤鸭好吃
在商丘,有几家烤鸭店备受推荐:
全聚德烤鸭店:
位于凯旋路上,舔你蛋糕旁边,对面有个什么汽车站我忘名字了。这家店的烤鸭口味不错,值得一试。
府顺斋烤鸭店:
位于市委东门附近,新开的店,味道也很好,尤其是烤鸭的炉子从外边就可以看到,是用大块木头烤的,烤出来的鸭子很香,酱也很好吃。
王氏挂炉果木烤鸭:
这是商丘市市级非物质文化遗产,历经五代传承,采用枣、苹果等果木烤制,外酥里嫩、肥而不腻、果香浓厚、色泽鲜亮。该店在商丘市有很高的知名度,并且多次被评为商丘名菜和河南名吃。
章云板鸭店:
这家店卖的是正宗盐水鸭和烤鸭,盐水鸭味道油而不腻,肉质酥香,是商丘著名的老字号品牌。
虞城老六专业干锅鸭手撕鸡:
虽然以干锅鸭和手撕鸡闻名,但其菜品口味正宗,环境简朴,高汤味道很浓郁,咸度适宜。
综上所述,这几家烤鸭店在商丘都有很好的口碑,你可以根据自己的口味选择其中一家进行品尝。如果追求传统和非物质文化遗产,建议去尝试王氏挂炉果木烤鸭;如果喜欢新开的店和现代化的环境,府顺斋烤鸭店也是一个不错的选择。