西点里放入生蛋黄

在西点中放入生蛋黄的情况并不常见，通常生鸡蛋会用于某些特定的制作过程或作为食材的一部分，而不是直接作为点心的组成部分。以下是一些可能的情况：

在制作牛排时，有时会在牛排上打一个生鸡蛋，这样可以使牛排更加滑嫩，并且增加视觉效果。生鸡蛋在高温下会凝固，附着在牛排表面，使牛排看起来更加诱人。

在制作某些需要生鸡蛋的甜点时，如某些冰淇淋或奶油制品，可能会使用生蛋黄来增加口感和风味。

在一些高级的西餐厅中，生鸡蛋可能会被用作装饰，以增加菜品的视觉效果和吸引力。例如，在牛排上打一个生鸡蛋，然后将其放入烤箱中烤至半熟，使鸡蛋液凝固在牛排上，形成独特的口感和外观。

建议

食品安全：虽然在一些情况下生鸡蛋会被用于西点的制作，但对于对生鸡蛋过敏或敏感的人群，应避免食用含有生鸡蛋的食品。

个人口味：是否在西点中放入生蛋黄，最终还是要根据个人口味和喜好来决定。如果你喜欢这种口感和风味，可以尝试在西点中加入生蛋黄。

总的来说，虽然生蛋黄在西点中的使用并不普遍，但在某些特定的制作方法和菜品中，它可以带来独特的口感和视觉效果。