美味饭团日语

美味饭团在日语中叫 おにぎり（Onigiri），意思是“用双手捏”。它是日本的传统食，主要食材是米饭和鱼片等。制作者可以根据自己的喜好添加配料并制作成多种样式的饭团。传统的日式饭团是三角状，主要成分是大米与海苔。制作饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水（在盐里加入3倍的水）湿手后再捏饭团。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。