餐饮高峰期服务员考核

在餐饮高峰期，对服务员的考核应着重于以下几个方面：

通过客户满意度调查、反馈和评价来评估服务员在提供服务过程中的表现。

可以考虑包括客户评分、评论和投诉处理等指标。

考核服务员在销售方面的表现，包括推销特别菜品、饮品或套餐，增加销售额和提升客户消费的能力。

评估服务员的工作效率，包括完成订单的速度、准确性和及时性，以及处理客户需求和投诉的能力。

头发应干净整洁，女性服务员长发需盘起，男性服务员头发不能过长。

面部及妆容要求干净，女性服务员可以化淡妆，男性服务员不得化妆。

考勤率：无迟到、早退、旷工现象。