特色西点制作方法

预热烤箱至175°C至190°C。

融化黄油和巧克力，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。

将面粉、发粉和盐混合后加入巧克力混合物中，搅拌均匀。

将面糊倒入预先涂抹黄油的烤盘，烘焙25至30分钟，直到边缘开始凝固，中心略带湿润。

取出布朗尼，完全冷却后切块享用。

选购优质榴莲和芒果，准备低粉、奶粉、牛奶、黄油、糖粉、淡奶油和鸡蛋等辅助材料。

鸡蛋与糖粉搅拌均匀，加入牛奶、奶粉和温水混合液，再加入低粉，最后融入隔水加热的黄油。面糊过筛后冷藏半小时。

使用不粘平底锅煎制薄薄的班戟皮，注意火候。

芒果切丁，榴莲压成泥，打发淡奶油并加入糖粉。

将煎好的班戟皮铺在模具中，均匀涂抹一层淡奶油，再铺上一层榴莲泥，重复至填满模具。顶层装饰芒果丁，用淡奶油裱花。

使用2张薄饼，抹上一层花生酱，卷起香蕉，切成适当大小。

如果薄饼太硬，可放入微波炉加热15-20秒。

柠檬挤汁，香蜂草磨成粉末备用。

奶油起司隔水加热软化，加入糖、牛奶拌至无颗粒状，再加入薄荷酒和香蜂草粉，最后加入打发的鲜奶油，拌匀后倒入烤模，冷冻30分钟。

饼干捣碎，奶油溶化成液态，杏仁角烤熟备用。

将饼干、奶油、杏仁角、牛奶和糖粉混合均匀，铺在烤模中，压平后放入冰箱冷藏。

奶油起司隔水加热软化，加入糖搅拌至无颗粒状，加入全蛋和玉米粉拌匀成起司糊，倒入烤模中，烤约50分钟，冷却后涂酸奶，装饰小红莓。

准备Mascarpone cheese、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡和无糖可可粉。

鲜奶油、蛋黄、蛋白分别打松，与Mascarpone cheese充分混合制成起士奶蛋液。

将手指饼干浸泡浓缩咖啡，铺在容器底部，倒入起士奶蛋液，再撒上可可粉，重复此步骤形成多层，冷冻后食用。

这些特色西点的做法各有特色，从经典的布朗尼到复杂的提拉米苏，适合不同的烘焙水平和口味需求。你可以根据自己的喜好选择尝试制作。