水果便当盒西点

水果便当盒西点是一种结合了美味与美观的甜点，通常使用低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶和淡奶油等材料制作而成，内含各种新鲜水果。以下是一个简单的水果便当盒西点的制作方法：

材料

蛋黄 2个

低筋面粉 125g

糖粉 10g

牛奶 400g

黄油 适量

水果（如奇异果、火龙果、圣女果、黑布林、香蕉、蓝莓、荔枝、葡萄等）适量

淡奶油 300g

糖粉 适量（用于打发奶油）

制作步骤

制作蛋糕皮

将蛋黄放入打蛋盆中，加入糖粉搅拌至均匀。

倒入牛奶拌匀，再加入过筛好的低筋面粉拌匀。

最后加入黄油，边搅拌边加入，直至完全混合。

平底锅抹上黄油，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。

拿出放凉后，将面皮切成盒子大小。

制作奶油

淡奶油加糖粉打发至8成，打蛋器提起有尖头即可。