最有食欲的西点美食

排排软面包

制作配料:高筋面粉400克、清水200克、鸡蛋1个、白糖30克、盐2克、酵母4克、奶粉40克、黄油30克。

制作方法

1. 和面机里加入清水、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、奶粉、酵母,搅拌均匀。

2. 然后和面机和面大约10分钟后,加入软化的黄油继续揉面,直到能拉出大片的薄膜。

3. 和好的面放在盆中醒发至两倍大小。

4. 发好的面团揉搓排气后,搓成长条,分成大小一致的小面剂。

法式奶油蛋糕

特点:软绵绵的蛋糕体配上香浓的奶油,口感丰富。

水果塔

特点:

薄薄的塔皮上铺满各种新鲜水果,清爽又美味。

马卡龙

特点:

色彩缤纷的法式甜点,外脆内软,口感独特。

奶油泡芙

特点:

香脆的泡芙皮里夹着丰富的奶油馅料,绝对让人欲罢不能。

巧克力慕斯蛋糕

特点:

浓浓的巧克力味道,融入丝滑的慕斯里,让人欲罢不能。

奶油面包

特点:

外酥内软,夹着香浓的奶油,早餐或下午茶都是不错的选择。

香蕉派

原料:

香蕉2根、鸡蛋1个、原味飞饼皮4张。

制作方法

1. 飞饼皮从冷冻室取出后,室温放至稍稍回软,再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟左右。

2. 香蕉去皮切小丁。

3. 鸡蛋打散成蛋液备用。

4. 将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开。一半当底座,一半做上盖。

5. 在底座的一片中间,摆上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液。

6. 盖上上盖,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

7. 把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出,表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄即可。

酸奶蛋糕

原料:黄油50克、酸奶200克、糖70克、鸡蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、白醋几滴。

制作方法

1. 模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。

2. 黄油隔水融化。

3. 加入酸奶,搅拌均匀。

4. 分次加入蛋黄,搅拌均匀加1个。

5. 加4个。

6. 筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊。

7. 蛋白加几滴白醋打至9分发。

8. 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊,用橡皮刮刀快速拌匀。

9. 将面糊倒入模具中,在桌子上敲几个震出大气泡。

10. 烤箱预热,倒数第二层,水浴,160度50分钟后转170度20分钟。

提拉米苏

特点:许多人在下午茶的时候都会去吃上一份提拉米苏,与蛋糕的口感差不多,而且味道也很是香甜。

舒芙蕾蛋糕

特点:

经过烘焙而出的,吃起来很是蓬松,而且很是有弹性,入口也是很有绵软,许多人都喜欢吃。

华夫饼

特点:

是一种烤饼,源于比利时,需要用专门的烤盘烤制,其口感细腻、又香又软,且营养丰富。

注心派

特点:

比如蛋黄派、草莓派、巧克力派,吃起来都十分酥软。

混酥类

特点:

如椰子圈、杏仁饼等,绵软酥脆。

蝴蝶酥

特点:

具有独特的口感和香甜味道。

豆沙锅饼

特点