普通面粉做西点教程图解
材料准备：
普通面粉 2 杯
泡打粉 2 茶匙
盐 1/2 茶匙
白砂糖 1 杯
鸡蛋 2 个
无盐黄油 1/2 杯
牛奶 1 杯
香草精 1 茶匙
制作步骤：
混合干性材料
将普通面粉、泡打粉和盐混合在一起，并用筛子过滤一遍，以确保材料混合均匀且无颗粒。
准备湿性材料
在另一个大碗中，将白砂糖和黄油搅打至光滑，然后加入一个鸡蛋和香草精继续搅打，再加入另一个鸡蛋继续搅打，直到所有材料充分混合。
混合干、湿性材料
慢慢地将干燥的材料混入湿润的材料中，同时缓慢地加入牛奶，直到所有的材料都充分混合在一起，形成光滑的蛋糕糊。
倒入模具
将混合物倒入一个已经涂有黄油和面粉的9英寸蛋糕模具中，轻轻敲击模具底部以去除气泡。
烘烤
将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烤30-35分钟，直到蛋糕表面变金黄色，并用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘糊糊的面团就表示熟透了。