红烧玉米怎么做好吃

红烧玉米烧排骨的做法如下：

食材准备

排骨300克

玉米100克

姜1块

大蒜2瓣

八角1个

香叶2克

花椒1克

料酒10克

生抽10克

老抽3克

鸡精1克

食用油适量

盐适量

黄油或橄榄油适量

烹饪步骤

将排骨洗净，放入热水中煮沸腾后捞出，在流水下冲去浮沫备用。

将玉米洗净，切成2.5厘米厚的圆段，放入沸水中煮15-20分钟，直到变软。

锅烧热，放少许油润锅，放入白糖或冰糖，小火熬成糖色。

将排骨放入锅中，翻炒均匀，使排骨表面裹上糖色。