雷诺特法式西点学校推荐
法国雷诺特顶级厨艺学院(École Lenôtre)成立于1971年,是法国雷诺特集团(Lenôtre Paris)下属的厨艺学校,被誉为法国厨艺界的“哈佛”。以下是一些推荐理由:
高教学质量:
学院由创始人Gaston Lenôtre创立,他被誉为当代法式西点的创始者。教师团队由多位MOF(法国最佳手工业者奖)和世界级比赛冠军组成,确保教学质量和学员的专业水平。
丰富的实习机会:
学员可以在雷诺特集团的中央厨房、高级餐厅和甜品店进行实习,优秀者有机会被直接录用。这种实战训练模式使学员能够在实际工作环境中应用所学知识。
广泛的行业认可:
学院的毕业生在法国及国际高级餐饮品牌中广受欢迎,许多学员在毕业后迅速成为行业内的佼佼者。
高端课程设置:
学院提供多种课程,包括法式甜点大师班、法式料理大师班和法式面包大师班。这些课程通常为21周密集培训,包含基础技术训练、进阶技术和高阶进修等阶段。
优越的地理位置:
学院位于法国巴黎,便于学员访问和实习。
强大的校友网络:
学院培养了大量优秀的毕业生,他们在全球范围内的高端餐饮品牌中担任重要职位,形成了一个强大的校友网络。
综上所述,法国雷诺特顶级厨艺学院是一所非常值得推荐的法式西点学校,特别适合希望系统学习法式甜点制作并希望在未来在高端餐饮行业发展的学员。