冰虾太好吃了

冰虾确实 非常好吃，并且有多种做法可以使其更加美味。以下是一些冰虾的推荐做法：

酸辣冰虾

原料：大虾、生姜、洋葱、香菜、柠檬、小米辣、蚝油、香油、白糖、胡椒粉、生抽、陈醋。

做法：

锅里冷水放入几片生姜，大火烧开，虾挑去虾线，放入锅内焯熟，大概大火3分钟左右。

准备一大碗冰水，最好能加一些冰块，将焯过的虾放入冰水中冰镇。

洋葱切小丁、香菜切碎、柠檬切片，小米辣切碎。

加入一勺蚝油、一勺香油、一小勺细砂糖、一小勺胡椒粉、一勺生抽、两勺醋。

用小锅或者铁勺烧少量热油，将蔬菜和调料混合，浇入热油迅速搅拌激发出香味。

将冰镇的虾捞出沥水摆盘，倒入拌好的调料，一碗开胃的酸辣冰虾就做好了。

清蒸冰冻虾

材料：虾、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、味精、小米椒。

做法：