胡萝卜丝炒猪肉片做法

胡萝卜丝炒猪肉片的做法如下：

准备材料

胡萝卜一条

猪肉100克

葱花少许

生粉少许

生抽少许

盐少许

鸡精少许

油适量

猪肉腌制

猪肉切薄片，加入少许盐、生抽、蚝油，一勺食用油，少许淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

炒制过程

热锅热油，倒入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅里重新倒点油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒，加入少量盐和鸡精，然后翻炒至胡萝卜熟透。

将炒好的猪肉片重新倒入锅中，与胡萝卜丝一起翻炒均匀，淋上淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

其他做法