需要打发奶油的西点

需要打发奶油的西点包括以下几种：

食材：奶油200克、蛋糕胚子8寸1个、草莓10颗、芒果1个、巧克力1块。

做法：

奶油加2勺白糖打发至举过头顶掉不下来。

蛋糕胚子一切为二，做夹层，切一个芒果粒加入奶油搅拌均匀后平铺到蛋糕胚子，盖上另一半奶油胚子，然后涂抹奶油。

先涂抹上面的一层，然后将侧面也抹上奶油，用刮刀抹平，最后放入草莓和巧克力。

食材：饼干体200公克、全蛋200公克、细砂糖200公克、糖粉适量、奶油霜60公克、奶油100公克、果糖120公克。

做法：

饼干体制作：将低筋面粉过筛，蛋和细砂糖打发至不滴落，加入低筋面粉拌匀，挤出圆形饼干，撒上糖粉后放凉。

夹心奶油霜制作：将奶油、果糖和白油打发成奶油霜。

将两片饼干体中间挤入奶油霜，盖上另一片即可。

食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉、盐、水、奶油、水果丁。