西点界的潜能

西点界的发展潜力是 巨大的，并且呈现出以下特点：

从2007年到2012年，中国西点烘焙市场的年均复合增长率（CAGR）高达35%，市场销售额从300多亿元增长到1,350亿元。

预计未来五年内，西点市场将需要200万左右的西点师。

西点行业逐渐由一、二线城市向三、四线城市进军，发展后劲充足，对西点人才的需求相当大。

烘焙业的旺季较多，如中国的传统节日，这带动了西点行业阶段性时期的发展。

西点制作行业内转换率较高，学员在企业实习期间的月工资可达千元，正式录用后月收入高者能达近万元。

更多西点品牌的连锁店在全国各大城市陆续开设，为从事烘焙行业的学习者创造了更多的就业岗位。

不少新的品牌进入西点市场，一些非烘焙食品企业也跨界进入烘焙行业，进一步推动了市场的发展。

西点师被CCTV-2、《中国经济信息联播》等权威媒体评为“21世纪入行门槛低且前景颇佳的时尚高薪职业”。

综上所述，西点行业不仅具有巨大的市场潜力，而且行业增长迅速，人才需求旺盛，起薪点高，行业规模化、连锁化趋势明显，社会认可度高。对于有志于从事西点行业的人来说，现在是一个非常好的时机。