西点最新馅料是什么
抹茶奶酥
黄油:50g
糖粉:20g
盐:1g
蛋液:25g
奶粉:60g
抹茶粉:5g
制作过程:将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入盐、奶粉和抹茶粉搅拌至无干粉。
巧克力奶酥
黄油:50g
糖粉:20g
盐:1g
蛋液:25g
奶粉:60g
可可粉:5g
制作过程:将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入盐、奶粉和可可粉搅拌均匀。
蔓越莓椰蓉馅
黄油:100g
砂糖:30g
盐:1g
鸡蛋:20g
奶粉:30g
蔓越莓干(切碎):20g
椰蓉:60g
制作过程:将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀,再加入奶粉、盐、蔓越莓干和椰蓉搅拌至无干粉。
这些馅料结合了传统与现代的烘焙技术,不仅口感丰富,而且融入了新的风味组合,适合各种西点的制作。可以根据个人口味选择不同的馅料进行尝试和创新。