蜜瓜切块西点

蜜瓜切块西点可以制作成多种不同的甜点，以下提供几种制作方法：

蜜瓜蛋糕

材料：鸡蛋4颗、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖40g、低筋面粉40g、蜜瓜1个、奶油300g、糖25g、水果夹心适量。

制作方法：

将蜜瓜顶部切一刀，底部修平，用切模或杯口在顶部切个圆，边缘预留1.5cm左右，用勺子挖出果肉，瓜皮厚度保持一致。

将蛋糕夹心的水果切成薄片，把冷却的蛋糕切成合适的小圆片。

奶油加糖打至九成发，装入裱花袋。

奶油/水果/奶油/蛋糕胚以此循环，奶油尽量抹平，蛋糕胚压平。

最后封顶将顶部切下来的盖子盖上，或者切开就可以吃。

蜜瓜慕斯蛋糕

材料：蜜瓜、吉利丁片、牛奶、淡奶油、糖。

制作方法：

直径约13公分的蜜瓜洗干净外皮，切掉一点底部把瓜切开，挖出瓜肉，瓜盖子里面的肉挖干净，备用。