司康属于什么西点种类

司康（SCONE）是一种 英式小点心或 简易面包。它通常与英式下午茶一起享用，可以抹上果酱或搭配奶酪食用。司康的制作方法相对简单，是烘焙入门款。

传统上，司康是三角形的，但现在也可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。根据不同的口味，司康可以加入不同的材料，如抹茶、奶酪、蔓越莓、培根等，创造出丰富多样的风味。

此外，司康也可以归类为快速硬性面包的一种，它的口感外表酥脆，内里柔软。

综合以上信息，司康是一种英式小点心或简易面包，属于烘焙入门款，可以搭配不同的食材和调味料食用。