南京的桂花鸭哪家正宗

南京正宗的桂花鸭是 韩复兴。

韩复兴是南京著名的卤菜店，有着悠久的历史和良好的信誉。它不仅是桂花鸭品牌的代表，也是南京盐水鸭的主要销售点之一。

韩复兴与国营卤菜店（也称国卤）合并成立了桂花鸭集团，但仍以独立品牌运作，其产品深受消费者信赖。

韩复兴在湖南路商场对面设有专卖店，提供包括真空包装和礼盒在内的多种选择，方便消费者购买。

除了湖南路总店，韩复兴在居民小区附近的大街小巷也有连锁店，品种齐全，适合各种需求。

韩复兴的桂花鸭以其独特的卤制工艺和传统的金陵风味闻名，鸭皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

该店的桂花鸭在中秋前后桂花盛开季节制作，色味最佳，是南京盐水鸭的代表之一。

综上所述，如果你想要品尝正宗的南京桂花鸭，韩复兴无疑是最佳选择。其品牌历史悠久，信誉良好，产品品质上乘，且销售点遍布南京各地，方便消费者购买。