最流行的蛋糕西点
维多利亚女王蛋糕:
也被称为磅蛋糕,搭配果酱和奶油,多了一个香草精,味道更香。
慕斯蛋糕:
以奶油和巧克力为主要原料,口感绵密香甜,制作过程包括打发奶油和融化巧克力,外观精致,常以水果或巧克力丝点缀。
千层蛋糕:
源自法国,由多层薄片馅料和蛋糕片交替堆叠而成,中间夹有奶油或馅料,具有浓郁的奶香味和脆弱的薄酥皮。
雪媚娘蛋糕:
融合传统和现代元素,不再局限于圆形,采用方形、心形等多种形状,表面细腻有质感,通常有丰富的奶油和果酱配料。
芝士蛋糕:
以奶酪为主要原料,常见口味有纽约芝士蛋糕和抹茶芝士蛋糕等。
草莓塔 、 芒果蛋糕、 哆啦A梦蛋糕、 草莓蛋糕、 网红爱心蛋糕:
这些都是较受欢迎的蛋糕款式,尤其受年轻人喜爱。
水果蛋糕:
以新鲜水果为特点,色彩斑斓,口感清新爽口,适合作为生日蛋糕或节庆蛋糕。
红丝绒蛋糕:
使用耐高温的红色食用色素,具有独特的红色外观和细腻轻盈的口感。
抹茶蛋糕:
将抹茶粉加入蛋糕中,增加口感层次,散发出独特的东方韵味。
咖啡蛋糕:
也备受欢迎,通常有浓郁的咖啡香味。
悬浮蛋糕:
外形奇特,口感出众,柔软蛋糕搭配绵密奶油,甜而不腻。
花卷蛋糕:
蛋糕面砌成一层一层的薄片,用奶油粘在一起,形成花卷形状,色彩斑斓,外形精致美观。
奶盖蛋糕:
上层是厚厚的奶盖,口感绵密细腻,下面软糯的蛋糕体,甜而不腻。
这些蛋糕款式各有特色,可以根据个人口味和场合需求选择。