学面点快还是西点快

面点：入门相对较快，短时间内就能产生一定的经济效益。中式面点主要是蒸和水煮，烹饪手法相对简单，上手容易，但制作精良需要多年的精心学习和实践摸索。

西点：刚开始学时难度较大，对原料的严格要求、烘培时间的精确控制等都需要一定的适应和学习。但一旦掌握基本技巧，熟练制作程序后就相对简单了。

兴趣和目标

面点：如果你对传统的中式面点有兴趣，比如包子、馒头、花卷等，那么学习面点可能更适合你。面点的就业前景相对较好，尤其是如果你能专注于某一领域，成为专家。

西点：如果你对蛋糕、甜点、面包等西式糕点感兴趣，那么学习西点可能更适合你。西点的市场需求大，尤其是精美蛋糕和面包等，学习西点也有较好的发展前景。

综合建议

选择兴趣：首先，选择你真正感兴趣的方向，这样你才能更有动力去学习和坚持。

实践学习：无论是面点还是西点，实践都是非常重要的。可以通过学徒、实习或参加烹饪学校等方式，积累实际操作经验。

持续学习：无论是面点还是西点，都需要不断学习和提升，才能在这个竞争激烈的行业中脱颖而出。

总的来说，如果你希望快速上手并尽快产生经济效益，面点可能更适合你；如果你对精美糕点和烘焙有浓厚兴趣，并且希望有更好的发展前景，那么学习西点可能更合适。