南通学西点学什么

南通学西点的课程内容主要包括以下几个方面：

基础课程：

学习各种西点的制作技术，包括法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等。

面包烘焙：

学习法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，包括制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

裱花技术：

学习奶油裱花、法式甜品、韩式裱花、翻糖、港式甜品、饮品等。

蛋糕制作：

学习各种蛋糕的制作，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等。

翻糖与糖艺：

学习翻糖蛋糕的制作技术、糖艺课程等。

饮品与巧克力：

学习饮品制作、巧克力糖、巧克力插件、果饮等。

实践操作：

通过大量的实践操作课程，掌握各种西点的制作技巧，包括手工和面、面团整形、裱花、雕刻等。

理论课程：

学习西点基础知识，如《烘焙工艺学》、《烹饪文化学》、《食品营养学与卫生》、《美术与色彩搭配》、《西点教与学》、《西点房管理》等。

建议选择专业的西点培训学校，进行系统的学习，这样可以更全面地掌握各种西点的制作技术，为将来的职业发展打下坚实的基础。