平菇和什么一起做好吃
平菇与其他食材搭配可以做出多种美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配：
平菇+豆腐
做法：将豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水。锅预热，倒油，油热后放入豆腐块煎至两面金黄，再加入平菇、生抽、水、盐，大火烧开，小火焖一会，最后放蒜，关火，装盘上桌。
功效：增加蛋白质的吸收，平菇性味甘、温，能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有多种人体必需的微量元素。
平菇+西兰花
做法：西兰花洗净切块，平菇泡软洗净挤干水分。将两者同时放入沸水中烫一下，捞出备用。锅中放油，依次放入平菇、西兰花、盐、胡椒粉炒匀，出锅即成。
功效：补充植物蛋白，平菇补气益胃，西兰花补脾益气、清热解毒。
平菇+韭黄
做法：韭黄洗净切段，平菇洗净切丝。锅中倒油，放入平菇丝翻炒，加入精盐、白糖，再倒入韭黄迅速炒匀即可出锅。
功效：韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，增进食欲，防治消化不良，具有解毒作用。
平菇+冬瓜
做法：排骨洗净氽烫去血水，冬瓜切厚片。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨、冬瓜，加水煮沸，再放入平菇，炖煮10分钟左右，调味即可。
功效：冬瓜有清热利水、消肿排毒的功效，与平菇搭配能增强营养吸收。