西点用乳脂奶油怎么调

制作西点用的乳脂奶油，可以采用以下方法：

方法一：

材料

250克无盐黄油（室温软化）

250克糖粉

2茶匙香草精

2-3汤匙牛奶（可根据需要适量增减）

步骤

将软化的黄油放入一个大碗中，用电动打蛋器或搅拌机中速打发2-3分钟，直到黄油变白变蓬松。

逐渐加入糖粉，继续打发2-3分钟，直到糖粉完全溶解并呈现细腻的奶油质地。

加入香草精，继续打发1分钟，均匀混合。

逐渐加入牛奶，同时继续打发，以调整奶油的浓稠度和口感。牛奶的量可以根据个人的喜好和需求适量增减。

持续打发3-5分钟，直到奶油变得光滑、柔软且稳定的状态。

方法二：

材料

250克无盐黄油（室温软化）

250克糖粉

2茶匙香草精