茉莉西点创意

茉莉西点的创意可以从多个角度进行，包括口味的创新、食材的搭配以及制作工艺的改进。以下是一些茉莉西点的创意示例：

特点：结合了茉莉花茶和抹茶粉的风味，创造出一种独特的清新口感。

制作方法：

将茉莉花茶泡好，滤出茶水备用。

分离鸡蛋的蛋黄和蛋清，将蛋黄中加入白砂糖和马斯卡彭，搅拌均匀。

将泡好的茉莉花茶一点点加入到蛋黄混合物中，再加入抹茶粉，搅拌均匀。

将淡奶油打发至纹路出现，与之前的混合物搅拌均匀，制成馅料。

取手指饼干，在底部铺上一层，将馅料均匀地铺在手指饼干上，再铺上一层手指饼干，重复这个过程，最后在顶部撒上一层抹茶粉。

特点：以酸奶和淡奶油为基础，加入茉莉花和吉利丁片，口感细腻，香气宜人。

制作方法：

消化饼干打成末，加入融化的黄油拌匀，放入模具中压实，放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片加入清水泡软，牛奶加入吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化。