做好吃的甜品草莓
厚酸奶草莓松饼
材料:希腊酸奶、红宝玉草莓、牛奶120ml、低筋面粉50g、鸡蛋2个、白糖15g、黄油8g
做法:
1. 过滤好的酸奶捏出雪宝的样子,眼睛和眉毛用巧克力酱画。
2. 牛奶加鸡蛋、白糖、低筋面粉混合搅拌均匀,烤箱预热,黄油放入铸铁锅加入融化后过筛倒入面糊,放入预热好的烤箱200度20分钟。
3. 烤好的松饼稍微晾凉,放入草莓和酸奶雪宝,最后撒上少许椰蓉。
草莓波士顿派蛋糕
配方:冷藏鸡蛋两个、玉米油25g、牛奶35g、低筋粉40g、细砂糖25g,夹心奶油130g,糖9g,草莓4颗装饰,椰蓉或糖粉装饰。
做法:
1. 鸡蛋和糖打匀,加入面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草拌匀成面糊。
2. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
3. 放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
4. 冷却后切片,洒上剩余的糖粉装饰。
草莓奶油抱抱卷
食材:蛋糕胚(鸡蛋2个、低筋面粉32克、牛奶30克、玉米油20克、柠檬汁适量、糖25克)、装饰(淡奶油150克、糖7克、草莓适量)。