云岩区有什么食物好吃

云岩区作为贵阳的一个美食聚集地，拥有众多传统与创新并存的美食。以下是一些在云岩区值得尝试的美食：

糕粑藕粉：

原名为糕粑稀饭，是贵阳的传统名小吃。以洁白无瑕的糕粑和透明的藕粉为特点，口感甜香细滑，是甜食爱好者的首选。

贵阳砂锅饭：

这是一种近年来新出现的风味小吃，以其独特的风格和物美价廉受到广泛喜爱。

肠旺面：

包括金牌罗记肠旺面和蒋家肠旺面等，以其麻辣鲜香赢得食客的青睐，尤其是金牌罗记肠旺面，常常需要排队等候。

鸡丝豆花面：

由豆花和鸡丝搭配而成，豆花柔嫩，汤底鲜美，是喜欢豆花类食物的朋友不可错过的选择。

香辣素粉：

这道菜以肉沫和软哨搭配，口味重而香，最后加上一个溏心蛋，是喜欢辣食者的完美选择。

牛肉粉：

如龙家牛肉粉和名缘味铁签烤肉，其中龙家牛肉粉以其醇厚的汤底和自制的干辣椒著称，是许多贵阳人的童年记忆。

烧烤：

虎门巷的高坎子烤肉和老六烤肉都非常有名，菜品鲜嫩可口，深受食客喜爱。

酸汤类：

如老凯俚酸汤鱼，以新鲜的鱼和苗族制酸古法制作的酸汤为特色，酸爽开胃，是贵州菜中的一道经典。

卤味：

石记卤味（石洞坡巷店）的卤菜以新鲜食材和浓郁的卤汤底闻名，是喜欢卤味的朋友不可错过的美食。

其他特色小吃：

如老两口特色洋芋粑，虽然地处小巷，但因为味道好，经营实在，成为许多人的回忆和常去的地方。