跟西点有关的故事
关于西点的传说和故事,有以下几个著名的例子:
披萨
感人的比萨饼传说:在意大利那不勒斯,一位贫困的母亲用仅剩的面粉、西红柿和水牛奶酪烤制出了比萨饼,从而诞生了这一著名的食品。
蛋挞
葡挞的起源:大约在1700年代,葡萄牙的修道院里,修道士们利用多余的蛋黄和糖制作出了葡挞,后来这一甜点享誉世界。
安德鲁饼店的葡式蛋挞:英国药剂师安德鲁在澳门开设了安德鲁饼店,将葡式蛋挞引入澳门,并使其风靡至今。
提拉米苏
二战中的爱情誓言:提拉米苏起源于二战时期,一位意大利士兵的妻子为了给丈夫准备干粮,将饼干、奶酪和可可粉混合制成了这份充满爱意的甜点。提拉米苏在意大利语中意为“带我走”,象征着爱情和幸福。
黑森林蛋糕
黑森林的秘密:黑森林蛋糕的名字来源于其使用的黑樱桃酒和巧克力碎屑装饰,相传在黑森林的深处,住着一位美丽的公主和一位勇敢的王子,他们的爱情故事与这款蛋糕有关。
吐司
吐司的起源:吐司是面包切成片后烤制而成,具体起源不详,但在广东话中称为“多士”。
芝士蛋糕
阿拉伯人的发现:很久以前,一个阿拉伯人在沙漠中意外发现将鲜奶制成奶酪后能保存很久,这一发现后来被欧洲糕点师傅应用于蛋糕制作中,从而诞生了奶酪蛋糕。
舒芙蕾
轻盈的烹饪艺术:舒芙蕾是一种源自法国的烹饪方法,主要材料包括蛋黄和蛋白,经烘焙后质轻而蓬松,据说这种烹饪方法在中世纪便已出现。
这些故事不仅丰富了西点的文化内涵,还为这些美食增添了浪漫和历史的色彩。