株洲西点装饰蛋糕教程
株洲西点装饰蛋糕教程如下：
奶油打发
奶油加入少许奶粉和细糖，打至九分起发。
蛋糕体分割与组装
将蛋糕体分成两块，取一块抹上打发奶油，放上草莓和水果粒，再盖上另一块蛋糕并压紧。
表面装饰
在蛋糕表面抹上奶油，用刮刀划出线条，切出所需的形状，最后撤上可可粉或其他装饰水果。
巧克力装饰
巧克力币隔热水融化，在不沾油纸上画上图案，然后用巧克力笔沿图案描出纹样，凉透揭下即成巧克力装饰花。
奶油霜装饰
准备淡奶油并打发，将蛋糕切出两块等大长方形，两块蛋糕之间抹奶油，将奶油装入裱花袋，在蛋糕顶部抹上奶油并挤花装饰。
水果装饰
水果若干洗净备用，蛋糕顶部点缀少许水果，盘内切水果装饰，挤少许蓝莓酱妆点。