凉拌手工面怎么做好吃

凉拌手工面的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 黄瓜拌面条

食材：

面条

黄瓜

蒜末

芝麻

辣椒粉

生抽

蚝油

白糖

醋

香油

老抽

步骤：

1. 面条煮熟后过两遍凉水备用。

2. 酱汁中加入生抽、蚝油、白糖、醋、香油和老抽，搅匀备用。

3. 热锅凉油，放入葱花、蒜末、芝麻和辣椒粉，炒匀后倒入酱汁小火煮沸。

4. 面条摆入盘中，摆上黄瓜丝，撒上花生米，倒入酱汁搅匀即可。

2. 凉拌面条

食材：

面条

黄瓜

大蒜

香菜

小葱

白芝麻

辣椒面

食用油

盐

生抽

白糖

香醋

步骤：