毒腐竹怎么做好吃

毒腐竹通常指的是经过化学处理的腐竹，这种腐竹可能含有对人体有害的物质，因此不建议食用。为了保障食品安全和健康，我们应该选择正常的、未经过化学处理的腐竹来制作美食。以下是几种腐竹的美味做法：

腐竹炒小白菜

食材：腐竹、小白菜、西红柿、鸡蛋、白玉菇、油、小葱、盐、生抽、水淀粉。

做法：

腐竹用温水泡发后切段，控干水分。

西红柿切丁，白玉菇切半，小白菜洗净控水，小葱切葱段。

鸡蛋打散，腐竹倒入碗中，加入蛋液搅拌均匀。

锅中加油，将腐竹煎至两面金黄，盛出备用。

锅中加油，炒西红柿丁至出汁，加入腐竹和白玉菇，翻炒均匀，加清水、盐和生抽，煮2分钟。

加入小白菜和小葱段，翻炒后勾芡，出锅装盘。

腐竹炖肉片

食材：腐竹、鸡蛋、食用油、肉片、葱、姜、蒜、小米辣、食盐、鸡精。

做法：

鸡蛋煎至八面金黄，切成小块。