家庭做菜用什么好吃

家庭做菜时，可以根据不同的口味和需求选择不同的食材和调料来制作美味的菜肴。以下是一些推荐的菜品及其做法：

笋丝烧肉

食材：笋丝500克、五花肉250克、干辣椒3个、葱白2个、蒜头4瓣、桂皮1片、香叶1片、蚝油1匙、味精1小匙、生抽2匙、盐1小匙。

做法

1. 笋丝可以选择白笋或烟笋，根据个人喜好处理（泡发或水煮）。

2. 五花肉切小块，肥瘦相间口感更佳。

3. 锅中加油，放入葱蒜增香，加入香料和辣椒，炒出香味。

4. 加入五花肉，煎至两面金黄，加入蚝油、生抽、盐和糖调味，炖煮8分钟，收汁即可。

蚝油生菜

食材：生菜适量、蒜末3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、糖适量、盐适量、食用油适量、淀粉1勺、清水适量。

做法

1. 生菜焯水烫熟，摆盘备用。

2. 蒜末炒出香味，加入生抽、蚝油和清水，煮成酱汁。

3. 淋在生菜上即可。

香辣鸡翅