面皮怎么做好吃的文案

面皮的制作方法多样，以下提供几种简单又美味的做法：

方法一：经典面皮

材料 ：面粉100克、玉米淀粉100克、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐、醋、香油、蒜泥、辣椒油、花椒油、芝麻酱少许。

做法

将面粉和淀粉放入小盆中，加入清水搅成稀面糊状，静置10分钟使面粉完全吸水后再搅，过滤后备用。

取两个盘子，抹上薄油，盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子均匀覆盖。

锅中加水烧开，放入盘子盖上锅盖中大火蒸2分钟，取出放凉后揭下。

将面皮切成宽条，放入盆中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、蒜泥等调料拌匀即可。

方法二：简易面皮

材料：

面粉300克、盐3克、黄瓜丝、辣椒油。

做法

将面粉和盐放入大碗中，加温水调成面絮状后揉成面团，醒10分钟。

醒好的面团揉成长条，下成六个面剂，擀成薄片后刷油卷起，放入蒸锅蒸10分钟。