为什么餐饮店不招小时工

餐饮店不招小时工的原因主要有以下几点：

上班时间不稳定：

小时工的上班时间容易受到外界因素的影响，如突发情况或个人原因，导致他们随时可能离职，给餐厅带来临时人员安排的压力。

专业度不足：

小时工往往没有正式员工那么专业，可能会出现一些失误或问题，影响餐厅的服务质量和顾客满意度。

人员流动性高：

小时工通常干的时间较短，很多人在熟悉工作环境和流程后就会离职，导致餐厅需要不断招聘和培训新员工，增加了人力成本和管理难度。

不利于人才发展：

小时工的大量流动不利于餐厅的人才培养和发展，因为新员工需要时间来熟悉工作，而小时工在短时间内很难成为熟练员工。

影响经营稳定性：

短期工往往不熟悉店铺的经营流程，难以带来长期的经济效益。一些有发展潜力的店铺更倾向于招聘能够长期稳定工作的员工，以确保服务的连续性和高质量。

综上所述，餐饮店不招小时工主要是出于对稳定性和专业度的考虑，以减少因人员流动带来的不便和成本。