冷团子怎么吃好吃
冷团子的吃法有多种,以下提供几种常见且美味的方法:
煎服
将冷饭团洗净后,加水煎煮,煮沸后过滤去渣即可服用。
煮冰冻团子
先将水烧开,然后放入团子,用大火将水烧开。
在煮的过程中,需要不断轻轻搅动以防止团子粘锅底。
之后改用小火,并添加一些冷水,等到团子全部漂浮在锅面上后就好了,这样不会使团子煮破。
基础炒饭拌入馅料
先做基础炒饭,锅中热少许油,倒入打散的蛋液后接着倒入冷饭和切碎的红萝卜末、盐拌炒均匀,起锅稍微放凉。
在基础炒饭中分别拌入海苔甘松和肉松,然后填入模型中压出饭团。也可以填入鲔鱼玉米沙拉,最后再填满基础炒饭压出饭团。
冷蒸
将元麦或小麦磨成粉状,进行冷蒸,冷蒸后可以直接食用或包入馅料后食用。
另一种方法是将冷团子放在手上,包上自己喜欢的馅儿,收口捏紧,然后进行煎制,底部脆了即可食用。