西点学校老师
西点学校的老师具备丰富的专业知识和教学经验,以下是部分老师的简介:
王愉菲老师
专业领域:蛋糕系老师,擅长蛋糕制作和蛋糕装饰。
工作经历:
2014年在百思味特担任裱花师。
2016年在米旗专卖店担任裱花师。
2017年获得国家糕点、面包烘焙工三级证书。
2017年在苏州巴京面包店担任裱花师。
2018年正式加入王森教育集团担任裱花系老师。
2021年获得英国世界蛋糕大赛银奖。
刘韵龙老师
专业领域:面包系老师,擅长面包、巧克力制作和裱花。
工作经历:
2014年进入烘焙行业,曾担任多家门店裱花主管及西点主厨。
2016年加入王森团队至今。
2016年获得国家糕点、面包烘焙工三级证书。
2017年上海第十九届FHC中国国际烹饪艺术比赛翻糖蛋糕比赛铜奖获得者。
2017年亚洲杯担任助理裁判,获得国家西式面点师三级证书。
孟雪老师
专业领域:甜品系老师,擅长甜品、面包、烘焙、翻糖等技术。
工作经历:
2014年进入烘焙行业,曾在多家甜品店及咖啡店任职。
2017年加入王森团队至今。
2016年获得国家糕点、面包烘焙工三级证书。
2017年亚洲杯担任助理裁判,获得国家西式面点师三级证书。
高艳艳老师
职称:新东方烹饪教育高级讲师。
擅长领域:裱花、巧克力、慕斯蛋糕制作。
教育理念:教育的本质是一棵树摇动另一棵树,一朵云推动另一朵云,一个灵魂唤醒另一个灵魂。
杨相月老师
职称:西式高级面点师、中级讲师。
擅长领域:西点裱花、巧克力捏塑、慕斯甜品、韩式裱花。
鲍老师
专业领域:西点老师,从事西点培训多年,擅长面点制作。
赵老师
专业领域:烘焙,烘焙西点班多年教龄,国家高级烘焙师,曾担任众多烘焙品牌技术主管。
邵老师
专业领域:西餐系老师,擅长法餐、意大利餐等欧洲主流菜系,曾在新西兰SAFFRON法餐厅和深圳瑞吉酒店担任厨师。
周老师
专业领域:甜品蛋糕裱花教师,毕业于法国蓝带厨艺学院伦敦分校,曾在法国澳美琪担任技术总监。
黎娇娇老师
专业领域:翻糖、西点茶歇、派等。
宋国飞老师
专业领域:裱花蛋糕、巧克力、慕斯等。
邱宇老师
专业领域:甜点、慕斯、面包、塔等。
这些老师在西点制作和烘焙方面都有丰富的经验和突出的成就,能够为学生提供高质量的教学和指导。建议选择适合自己需求的学校和老师,以便更好地学习和提升技能。