腊鸡腿火锅做法

1. 基础火锅做法

食材：

腊鸡块

蔬菜（如豆芽、小白菜、菠菜）

香菇

辣椒

生姜

盐

胡椒粉

麻油

步骤：

1. 烧一锅开水，将粉丝泡软备用。

2. 准备蔬菜，将豆芽、小白菜、菠菜洗净备用。

3. 香菇切片，辣椒切段，生姜切片备用。

4. 将锅中加入适量水和腊鸡块，放入生姜片煮熟，然后加入香菇和辣椒继续煮沸。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味，让腊鸡汤更加美味。

6. 捞出腊鸡块，放入适量麻油腌制片刻。

7. 把煮腊鸡的锅再次烧热，放入粉丝、豆芽、小白菜、菠菜等蔬菜，煮至熟烂。

8. 将烧热的蔬菜汤倒入个人火锅中，在上面摆放腌制好的腊鸡块即可。

2. 干锅腊鸡腿火锅

食材：

腊鸡腿

笋干

火锅丸子

香肠

青红辣椒圈

姜