法国留学甜点学校
法国留学甜点学校
法国在甜点专业方面拥有世界级的厨艺学校,以下是一些推荐:
费朗迪厨艺学院 (Ferrandi)
成立于1920年,是享誉全球的高等烹饪学院。
提供从职业技能证书到BAC+5硕士级别的课程。
适合零基础学生,提供西餐甜点专业国际班。
师资力量雄厚,由法国甜点MOF大师授课。
雷诺特厨艺学院 (Lenôtre)
1971年成立,由法国著名餐饮企业Lenôtre创办。
适合有一定专业基础的从业人员,以及有一定经济基础的人。
知名甜品店老板们多数有在此学习或工作的经历。
法国国立高等甜点专科学院 (ENSP)
专注于甜点领域的专业培训。
葛雷高费朗迪
提供针对国际学生的专业课程,包括法式烹饪和法式甜点。
课程内容涵盖从基础到高级的甜点制作技巧。
蓝带国际学院
提供基础甜点课程,适合对甜点有浓厚兴趣的学生。
申请要求通常包括年龄、语言能力等,具体可咨询学校或当地留学服务部门。学费和学制根据课程和学校不同而有所差异。
法国甜点专业不仅注重理论学习,也强调实操经验,学生可以在学习过程中亲手制作各种法式甜点,并且有机会在真实的厨房环境中工作。