豌豆尖米线怎么煮好吃

豌豆尖米线是一道美味的中式小吃，以下是一种简单的煮法：

食材用料：

米线

韭菜

豌豆尖

磨肉

香辣酱

盐

制作步骤：

1. 准备好所有食材，将米线用开水泡软备用。

2. 韭菜洗净切段，豌豆尖洗净，磨肉剁成肉末。

3. 上锅把水煮开，将香辣酱和磨肉一起下锅煮熟。

4. 煮好汤后，下米线加少许盐煮5分钟。

5. 煮好的米线加韭菜和豌豆尖，搅拌至变色即可起锅。

6. 起锅后加辣椒油和酸腌菜增加风味。

这种煮法简单快捷，适合快速制作一碗美味的豌豆尖米线。根据个人口味，也可以加入其他配料如蘑菇、香菇、平菇等，使米线更加丰富多样。