食品的英文文献综述

关于食品领域的英文文献综述，以下是一些相关的期刊和主题：

期刊介绍

Foods

国际性开放获取科学期刊，专注于食品科学领域。

发表内容包括新发现的综述、研究文章和交流。

强调实验细节的完整性，以便其他研究者复制结果。

在WOS分区中属于健康专业1区。

Critical Reviews in Food Science and Nutrition

权威来源，提供食品科学和人类营养的批判性观点。

影响因子稳定，与营养、功能性食品、食品安全等相关。

2021-2022年度影响因子为11.208，2023-2024年度为7.3分。

研究主题

转基因食品的安全

研究关键词包括：genetically modified food, advantage, Safety。

探讨新媒体对大学生心理健康的影响。

食品检测技术在转基因食品中的应用。

小波分析在经济金融领域的应用。

克隆技术对生活的影响。

人工智能技术在城市轨道交通的应用与探索。

精神疾病的社会污名。

基于内容的英语作为第二语言教学的长期效果和结果。

孤儿基因OsCPY在水稻耐低温中的作用。

中国食品安全文献

近年来，随着中国经济增长和人口城市化，消费者对食品安全的关注日益增加。

中国政府已采取措施确保食品安全，尽管取得了一些积极效果，但食品安全问题仍然是中国的一个严重问题，并且在国际上产生了影响。

文献综述要求

包含引言、背景信息、文献回顾、讨论和结论。

运用连接词或信号语言衔接内容。

以上信息提供了关于食品科学领域英文文献的概览，包括相关期刊和研究主题，以及中国食品安全的现状。如果您需要更详细的信息或对其他主题感兴趣，请告诉我