甜橙煮红酒

甜橙煮红酒是一种受欢迎的饮品,尤其在冬季,可以带来温暖和甜美的口感。以下是一种制作方法:

所需材料

1.5L干红葡萄酒

1个大橙子(或芦柑)

2个八角

1个桂皮(或肉桂)

2个丁香

1个草果(或肉豆蔻)

200克白砂糖(根据红酒量适当调整)

制作步骤

将橙子切半并去籽,可以刮一些橙皮屑增加风味。

将所有香料(八角、桂皮、丁香、草果)稍微刮成粉末或切段。

在锅中倒入1.5L干红葡萄酒,加入橙子块和香料。

大火烧至快开时转小火(4档左右),保持微滚状态煮30分钟。

煮完后静置半天再加热饮用,这样能让香料的香气更好地融入红酒中。

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