酒楼厨具尺寸规格
酒楼厨具的尺寸规格主要根据设备类型、使用场景和人体工程学原理来确定。以下是一些常见设备的尺寸规格：
炉灶
镶嵌式炉灶：
双灶钢化玻璃台面：73cm x 41cm
不锈钢台面：74cm x 43cm
单灶钢化玻璃台面：37cm x 28cm
嵌入式灶具：
海尔：700mm x 400mm
华帝：712mm x 384mm
其他尺寸：
酒店灶台尺寸一般为长1.2-1.8米，高80-100cm
现代灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度，高度应在0.85m-0.85m之间或者0.93m-1.00m之间，宽度应在0.46m-0.6m之间或0.56m-0.63m之间