火锅蘸料怎么调哥老官

基础蘸料

香油 1勺

蒜末 适量

蚝油 1勺

香菜 适量

葱花 适量

小米辣 适量（根据口味增减）

花生碎 适量

芝麻酱 1勺

麻辣蘸料

蒜泥 2勺

香菜末 适量

辣椒油 半勺（或根据口味增减）

蚝油 1勺

香醋 少许

花生碎 适量

酸辣蘸料

蒜泥 1勺

香菜 适量

葱花 适量

小米辣 适量

香油 1勺

生抽 1勺

醋 1勺

麻酱蘸料